Măng tây nướng với toum | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Tỏi 1 đầu, tép tách và bóc vỏ
• Nước ép của 1 quả chanh
• 1 muỗng canh muối kosher
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 chén dầu hạt cải
• Măng tây 2 cân

Hướng

• Bước 1

  Đối với toum: Trong máy xay sinh tố kết hợp tỏi và 3 muỗng canh. Nước; xay nhuyễn cho đến khi hòa quyện. Thêm nước chanh, 1 muỗng canh. muối kosher, và mật ong; quá trình cho đến khi trộn tốt. Với máy xay ở mức thấp, từ từ thêm dầu. (Hỗn hợp nên dày và kem.)

• Bước 2

  Nướng sơ bộ đến trung bình cao. Chuẩn bị một bồn nước đá. Mang một nồi nước muối lớn để đun sôi; thêm măng tây. Nấu 30 giây; chuyển ngay vào bồn nước đá. Nướng măng tây khoảng 2 phút mỗi bên. Phục vụ với toum. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 353 calo, (3 g chất béo bão hòa, 10 g chất béo không bão hòa đa, 23 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 563 mg natri, 7 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 2 g protein.