Đậu xanh tốt và tốt cho sức khỏe | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 củ hành ngọt vừa như Vidalia hoặc Walla Walla cắt thành các vòng 1/2 đến 3/4 inch
• 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• 1 pound đậu xanh, tỉa nếu muốn
• 1 - 2 muỗng cà phê hương thảo tươi
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả đào hoặc xuân đào
• 1 muỗng nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo 12 inch, nấu hành tây trong dầu nóng trên lửa vừa trong 5 phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm đậu xanh, hương thảo, tỏi và muối. Đậy nắp và nấu thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đậu mềm giòn. Trong khi đó, một nửa và hố đào; cắt thành lát. Hủy bỏ hỗn hợp đậu từ nhiệt và ném vào lát đào và nước cốt chanh.

• Bước 2

  Chuyển đậu xanh vào bát phục vụ. Ăn nóng hoặc ướp lạnh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 108 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 81 mg natri, 18 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 9 g đường, 3 g protein.