Tỏi xào tôm xào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ½ pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
• Chén tỏi tây thái lát mỏng (1 vừa) hoặc hành lá thái lát mỏng (3)
• Muỗng cà phê húng quế khô, oregano hoặc tarragon, nghiền nát
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh rượu trắng khô hoặc sherry khô
• 1 muỗng nước cốt chanh
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để lại đuôi nguyên vẹn. Rửa sạch tôm; Lau khô với khăn giấy. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nấu và khuấy tôm, tỏi tây, húng quế và tỏi trong dầu nóng trên lửa vừa trong 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi tôm đục. Cẩn thận thêm sherry, nước chanh, muối và hạt tiêu vào chảo. Nấu và khuấy chỉ cho đến khi nóng qua. Khuấy trong rau mùi tây.

• Bước 3

  Làm 4 phần

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 211 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 194 mg cholesterol, 337 mg natri, 4 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 26 g protein.