Thanh kẹo trái cây và hạt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đặt một chiếc chảo nướng có kích thước 8 x 8 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Bơ giấy bạc; đặt chảo sang một bên.
Bước 2
Trong một cái nồi nặng 2 quart kết hợp đường, kem nhẹ và 1/4 cốc bơ. Nấu trên lửa vừa để sôi, khuấy liên tục để hòa tan đường. Điều này sẽ mất khoảng 8 phút.
Bước 3
Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy, trong 3 phút. Hỗn hợp nên đun sôi ở tốc độ vừa phải, ổn định trên toàn bộ bề mặt. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Thêm kem phô mai; khuấy cho đến khi mịn. Thêm đường bột, trái cây khô, các loại hạt và vani; khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Rải hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Chill khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chắc chắn. Khi chắc, dùng giấy bạc để nhấc kẹo ra khỏi chảo; cắt kẹo thành hình chữ nhật 2x1 inch.
Bước 4
Làm tan chảy lớp phủ sô cô la hoặc bánh kẹo. Cẩn thận nhúng các hình chữ nhật, từng cái một, vào sô cô la tan chảy. Để lớp phủ thừa nhỏ giọt hình chữ nhật. Đặt các hình chữ nhật nhúng trên một tấm nướng lót bằng giấy sáp cho đến khi khô. Bảo quản kín trong tủ lạnh. Làm 32 thanh kẹo.