Bánh kẹo đường đóng khung | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• Chén đường hạt
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng
• 1 muỗng sữa
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 chén bột mì đa dụng
• 1 công thức Royal Icing
• 1 công thức sơn trứng
• nonpareils đỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, sữa và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn một phần bột một lần dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy vuông 3 inch vỏ sò, cắt bột. Bàn chải cắt bằng sơn trứng. Rắc cookie với nonpareils đỏ. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.

• Bước 3

  Nướng trong 4 phút. Nhấn một cây kẹo nhỏ vào mỗi hình vuông. Nướng thêm khoảng 3 phút nữa. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.

Trang trí:

• Bước 1

  Sử dụng một túi trang trí có đầu hình ngôi sao, các chấm ống của Royal Icing trắng xung quanh các cạnh.

Để lưu trữ:

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 74 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 49 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 1 g protein.

---

Sơn trứng

Thành phần

• 1 lòng đỏ trứng
• 2 giọt nước
• Dán màu thực phẩm

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ khuấy cùng lòng đỏ trứng và nước. Khuấy trong màu thực phẩm để tạo ra một màu sơn mong muốn. Chải sơn lên bánh quy trước khi nướng để hỗn hợp trứng chín hoàn toàn.

---

Hoàng gia đóng băng

Thành phần

• 1 gói 16 ounce đường bột (4-1 / 4 cốc)
• 3 muỗng canh bột meringue
• Muỗng cà phê kem cao răng
• Cốc nước ấm
• 1 muỗng cà phê vani

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn khuấy cùng đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi đóng băng rất cứng. Nếu không sử dụng ngay, hãy đậy bát bằng khăn giấy ẩm và khăn giấy có bọc nhựa; làm lạnh đến 48 giờ.

**Tiền boa:

Bột meringue là một hỗn hợp của lòng trắng trứng tiệt trùng khô, đường và nướu ăn được. Tìm nó trong lối đi nướng của siêu thị hoặc tại một cửa hàng thực phẩm đặc biệt.