Mục lục:
- Thành phần
- Hướng
- Cam Churro Glaze:
- Glime và Pistachio Churro Glaze:
- Bánh sinh nhật Churro Glaze:
- Men sô cô la Mexico Churro:
- Giá trị dinh dưỡng
Thành phần
Hướng
-
Trong một xoong vừa, kết hợp nước, bơ, đường nâu và muối. Đun sôi trên lửa vừa. Thêm bột và hạt hồi cùng một lúc, khuấy mạnh bằng thìa gỗ. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng và kéo ra khỏi các cạnh của chảo. Hủy bỏ từ nhiệt và làm mát trong 10 phút. Thêm trứng, chiết xuất hạnh nhân và chiết xuất hoa hồi, đánh đều hỗn hợp bằng thìa gỗ.
-
Làm nóng lò ở 300 ° F. Chuyển hỗn hợp vào một túi trang trí có gắn một đầu sao mở lớn. Dòng một tấm nướng lớn với giấy sáp. Nhật ký ống 4x1 inch lên tấm nướng đã chuẩn bị.
-
Trong một cái chảo sâu, đun nóng 2 inch dầu đến 375 ° F. Chiên khúc gỗ, một ít một lúc, trong dầu nóng khoảng 2 phút hoặc cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, quay một lần. Để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò trong khi chiên các churros còn lại.
-
Nhúng churros vào Churro Glaze mong muốn và đặt trên giá trên một tấm nướng. Hâm nóng lại men trong lò vi sóng khi cần thiết để duy trì tính nhất quán nhúng.
Cam Churro Glaze:
Trong một bát vừa an toàn với lò vi sóng kết hợp 1/4 cốc nước cam, 1 muỗng bơ và 1 muỗng mật hoa agave hoặc xi-rô ngô nhẹ. Lò vi sóng trên 100 phần trăm năng lượng (cao) trong 1 phút. Nếu muốn, thêm 1 muỗng cà phê rượu mùi cam. Đánh kem trong 2 chén đường bột, đánh cho đến khi men mịn. Nếu muốn, đánh đủ màu thực phẩm màu cam, mỗi lần một giọt, để tạo màu mong muốn. Rắc churros tráng men với vỏ cam thái nhỏ. (Làm khoảng 1 cốc.) Phân tích dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 820 calo, 5 g protein, 97 g carbohydrate, 47 g chất béo (15 g sat. Chất béo), 95 mg cholesterol, 1 g chất xơ, 71 g đường tổng, 13% Vitamin A, 14% Vitamin C, 475 mg natri, 3% canxi, 11% sắt
Glime và Pistachio Churro Glaze:
Trong một bát vừa an toàn với lò vi sóng kết hợp 1/4 cốc nước cốt chanh, 1/4 cốc quả hồ trăn thái nhỏ, 1 muỗng bơ và 1 muỗng mật hoa agave hoặc xi-rô ngô nhẹ. Lò vi sóng trên 100 phần trăm năng lượng (cao) trong 1 phút. Đánh kem trong 2 chén đường bột, đánh cho đến khi men mịn. Nếu muốn, đánh đủ màu thực phẩm xanh, mỗi lần một giọt, để tạo màu mong muốn. Rắc churros tráng men với quả hồ trăn thái nhỏ. (Làm khoảng 1 cốc.) Phân tích dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 884 calo, 8 g protein, 100 g carbohydrate, 52 g chất béo (16 g sat. Chất béo), 95 mg cholesterol, 2 g chất xơ, 70 g đường tổng, 13% Vitamin A, 8% Vitamin C, 527 mg natri, 4% canxi, 13% sắt
Bánh sinh nhật Churro Glaze:
Trong một bát vừa an toàn với lò vi sóng kết hợp 1/4 cốc sữa nguyên chất, 1 muỗng bơ, 1 muỗng xi-rô ngô nhẹ và 1 muỗng cà phê vani. Lò vi sóng trên 100 phần trăm năng lượng (cao) trong 1 phút. Đánh kem trong 2 chén đường bột, đánh cho đến khi men mịn. Rắc churros tráng men với rắc nhiều màu. (Làm khoảng 1 cốc.) Phân tích dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 855 calo, 6 g protein, 100 g carbohydrate, 49 g chất béo (15 g sat. Chất béo), 96 mg cholesterol, 1 g chất xơ, 74 g đường tổng, 13% Vitamin A, 0% Vitamin C, 485 mg natri, 5% canxi, 10% sắt
Men sô cô la Mexico Churro:
Trong một bát an toàn với lò vi sóng kết hợp 4 ounce sô cô la đắng, 1/2 cốc sữa nguyên chất, 2 muỗng bơ, 1 muỗng mật hoa agave hoặc xi-rô ngô nhẹ, 1 muỗng cà phê vani và 1/2 muỗng cà phê quế xay. Lò vi sóng trên 100 phần trăm năng lượng (cao) trong 2 phút. Đánh kem trong 2 chén đường bột, đánh cho đến khi men mịn. Nếu muốn, rắc churros tráng men với đậu phộng thái nhỏ. Rắc thêm quế xay. (Làm khoảng 1 1/3 cốc.) Phân tích dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 1003 calo, 8 g protein, 112 g carbohydrate, 62 g chất béo (24 g sat. Chất béo), 106 mg cholesterol, 3 g chất xơ, 82 g đường tổng, 16% Vitamin A, 0% Vitamin C, 514 mg natri, 8% canxi, 22% sắt
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 820 calo, (15 g chất béo bão hòa, 19 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 95 mg cholesterol, 475 mg natri, 97 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 71 g đường, 5 g protein.
