Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một chiếc chảo cuộn thạch 15x10x1 inch bằng giấy da hoặc giấy sáp; đặt chảo sang một bên.
-
Trong một bát trộn nhỏ kết hợp bột và bột nở; để qua một bên.
-
Trong một bát trộn trung bình đánh bại đường hạt, toàn bộ sản phẩm trứng hoặc trứng và vani bằng máy trộn điện ở tốc độ cao trong 5 phút hoặc cho đến khi hơi dày và có màu chanh. Thêm nước và đánh ở tốc độ thấp. Rắc hỗn hợp bột lên hỗn hợp trứng; gấp trong nhẹ nhàng cho đến khi chỉ kết hợp. Trải đều bột trong chảo thạch đã chuẩn bị. Nướng trong lò 375 độ F trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi đỉnh vàng và lò xo trở lại khi chạm nhẹ.
-
Ngay lập tức nới lỏng các cạnh của bánh từ chảo và lật bánh ra một chiếc khăn rắc với 1 muỗng đường bột. Cuộn khăn và bánh, kiểu cuộn thạch, bắt đầu từ một trong những mặt bánh ngắn. Làm mát trên giá dây. Bánh chưa chín; gỡ khăn ra Trải bánh với sữa chua đông lạnh hoặc sữa đá trong vòng 1/2 inch. Cuộn bánh lên. Bọc và đóng băng ít nhất 4 giờ. Rắc thêm đường bột trước khi dùng, nếu muốn. Trang trí với dâu tây, dải vỏ cam và bạc hà, nếu muốn. Làm 10 phần ăn.
Lời khuyên
Hãy lưu ý rằng chiếc bánh này sẽ không hoạt động với một sản phẩm trứng đông lạnh được làm bằng lòng trắng trứng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 236 calo, (3 g chất béo bão hòa, 8 mg cholesterol, 106 mg natri, 43 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 6 g protein.
