Tám lớp soong | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 chén mì vừa khô (6 ounces)
1 pound thịt bò xay
2 8 ounce nước sốt cà chua
1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
Muỗng cà phê đường
Muỗng cà phê bột tỏi
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
1 hộp kem sữa chua 8 ounce
1 gói kem 8 ounce, làm mềm
Cốc sữa
Chén hành tây xắt nhỏ (1 nhỏ)
1 gói 10 ounce rau bina đông lạnh, nấu chín và ráo nước
1 chén phô mai cheddar cắt nhỏ (4 ounces)

Hướng

Bước 1
Mỡ một soong 2 quart hoặc một món nướng vuông 2 quart; để qua một bên. Nấu mì theo hướng dẫn gói; thoát nước và đặt sang một bên.
Bước 2
Trong khi đó, trong một cái chảo lớn nấu thịt bò cho đến khi nâu. Thoát chất béo. Khuấy sốt cà chua, húng quế, đường, bột tỏi, muối và hạt tiêu vào chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút.
Bước 3
Trong một tô trộn vừa, đánh cùng kem chua và phô mai kem bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Khuấy trong sữa và hành tây. Trong món thịt hầm hoặc món nướng đã chuẩn bị, một nửa lớp mì (khoảng 2 chén), một nửa hỗn hợp thịt (khoảng 1 1/2 chén), một nửa hỗn hợp kem phô mai (khoảng 1 cốc) và tất cả rau bina. Top với hỗn hợp thịt còn lại và mì. Che và làm lạnh hỗn hợp kem phô mai còn lại cho đến khi cần thiết.
Bước 4
Đậy nắp soong hoặc nướng bằng giấy thấm dầu nhẹ. Nướng trong lò 350 độ F khoảng 45 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Khám phá; Phết với hỗn hợp kem phô mai còn lại. Rắc phô mai cheddar. Nướng, không đậy nắp, khoảng 10 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.
Bước 5
Làm 8 phần ăn

Lời khuyên

Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 3. Che bằng giấy thấm dầu mỡ nhẹ và làm lạnh trong tủ lạnh trong tối đa 24 giờ. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 1 giờ đến 1 giờ 10 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Khám phá; phết với hỗn hợp kem-phô mai còn lại. Rắc phô mai cheddar. Làm ra, không đậy nắp, khoảng 10 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Để yên trong 10 phút trước khi nướng.