Crawfish fettuccine | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound đuôi tươi hoặc đông lạnh bóc vỏ, nấu chín đuôi tôm *
• 1 pound fettuccine khô, bị hỏng
• 1 chén ớt xanh xắt nhỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Cốc bơ hoặc bơ thực vật
• 3 muỗng bột mì đa dụng
• - 0, 5 muỗng cà phê tiêu đỏ
• Muỗng cà phê muối
• 2 cốc rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• 1 ½ chén (6 ounces) phô mai Mỹ cắt nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi
• Chén phô mai Parmesan nghiền

Hướng

• Bước 1

  Con tôm tan băng, nếu đông lạnh. Trong một lò Hà Lan nấu fettuccine theo hướng dẫn gói. Thoát nước; trở về lò Hà Lan.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với nước sốt, trong một nồi lớn nấu tiêu ngọt, hành tây và tỏi trong bơ nóng khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong bột, tiêu đỏ và muối. Thêm một nửa rưỡi tất cả cùng một lúc. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Thêm phô mai, khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong con tôm và rau mùi tây. Đổ nước sốt lên fettuccine, đảo nhẹ nhàng để áo. Muỗng hỗn hợp vào một món nướng hình chữ nhật 3 quart không dầu mỡ. Rắc phô mai Parmesan. Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Làm 8 phần ăn.

Để Tote:

Vận chuyển trong một tàu sân bay cách điện.

*

Nếu bạn không thể tìm thấy đuôi con tôm đã bóc vỏ, hãy mua 4 pound toàn bộ, con tôm đầu với kích cỡ 8 khẩu phần hoặc 2 pound cho kích cỡ 4 khẩu phần. Điều này sẽ mang lại 1 pound và 8 ounces tương ứng. Để khoảng 1 giờ để lột vỏ tôm.

Đối với 4 phần:

Chuẩn bị sử dụng phương pháp trên, ngoại trừ hỗn hợp thìa vào một món nướng vuông 2 quart.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 506 calo, (13 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 123 mg cholesterol, 574 mg natri, 51 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 25 g protein.