Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi nhỏ đun nóng và khuấy sữa, xi-rô cây thích, bơ và muối cho đến khi ấm (110 ° F đến 115 ° F) và bơ gần như tan chảy; để qua một bên. Trong một bát lớn kết hợp nước ấm và men; để yên trong 10 phút. Thêm hỗn hợp trứng và sữa vào hỗn hợp men. Khuấy đều bột mì. Khuấy càng nhiều bột đa năng càng tốt.
-
Biến bột lên một bề mặt bột nhẹ. Nhào đủ bột mì đa dụng còn lại để tạo ra một loại bột mềm vừa phải, mịn và đàn hồi (tổng cộng 3 đến 5 phút). Hình dạng bột thành một quả bóng. Đặt trong một bát mỡ nhẹ, chuyển một lần đến bề mặt bột nhào. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (khoảng 1 giờ). Đập xuống bột. Quay ra trên một bề mặt bột nhẹ. Che; nghỉ ngơi trong 10 phút.
-
Trong khi đó, mỡ nhẹ một chảo nướng 13x9x2 inch; để qua một bên. Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu và quế. Khuấy trong cranberries khô và hồ đào.
-
Cán bột thành hình chữ nhật 15x8 inch. Rắc hỗn hợp hồ đào, chừa lại 1 inch dọc theo một trong các cạnh dài. Bắt đầu từ phía đầy dài, cuộn lên hình chữ nhật. Nhúm bột để niêm phong đường may; cắt thành 15 miếng bằng nhau. Sắp xếp các miếng, cắt hai bên, trong chảo nướng đã chuẩn bị. Che và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi kích thước gần gấp đôi (khoảng 30 phút).
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Nướng trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 5 phút. Hủy bỏ cuộn từ chảo. Nếu muốn, mưa phùn với Maple-Brown Sugar Icing. Phục vụ ấm áp.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 180 calo, (1 g chất béo bão hòa, 18 mg cholesterol, 180 mg natri, 33 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g protein.Maple-Brown Sugar Icing
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ kết hợp đường nâu và nước nóng; khuấy để hòa tan đường nâu. Khuấy trong đường bột và hương vị phong. Khuấy đủ sữa để tạo độ sệt.
