Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 400 độ F. Để topping, trong một bát vừa khuấy bột, 2 muỗng đường, bột nở, muối, và, nếu muốn, quế. Cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô; để qua một bên.
-
Để làm đầy, trong một nồi lớn kết hợp anh đào, 1 chén đường và bột ngô. Nấu trên lửa vừa cho đến khi nước anh đào chảy ra, thỉnh thoảng khuấy. Tiếp tục nấu, khuấy liên tục, trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt. Tiếp tục đổ đầy.
-
Trong một bát nhỏ khuấy cùng trứng và sữa. Thêm vào hỗn hợp bột, khuấy đều để làm ẩm. Chuyển điền nóng vào một món nướng vuông 2 quart. Sử dụng một cái muỗng, ngay lập tức thả topping vào sáu gò trên đỉnh. Nếu muốn, kết hợp 2 muỗng cà phê đường với 1/8 muỗng cà phê quế, rắc lên bánh quy.
-
Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi topping có màu nâu vàng. Nếu muốn, phục vụ ấm với kem.
Đại hoàng Cobbler:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ thay thế đại hoàng thái lát tươi hoặc đông lạnh cho quả anh đào.Per 1 bánh quy + khoảng 1/2 cốc làm đầy: 346 cal., Tổng số 10 g chất béo (5 g sat., 59 g carbo., 3 g chất xơ, 6 g pro. Giá trị hàng ngày: 9% vit. A, 16% sức sống. C, 15% canxi, 8% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1/2 trái cây, 3 Carbo khác., 1 1/2 chất béo
Quả việt quất hoặc đào
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ, để làm đầy, trong một cái chảo kết hợp 1/3 đến 2/3 chén đường, 1/4 chén nước và 1 muỗng canh bột ngô. Khuấy trong 5 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh hoặc lát đào không đường. Nấu và khuấy cho đến khi hơi đặc và sủi bọt. Cho 1 bánh quy + khoảng 1/2 chén làm đầy quả việt quất, đào, táo hoặc lê: 278 cal., Tổng số 10 g chất béo (5 g sat. Chất béo), 58 mg chol., 233 mg natri, 44 g carbo., 6 g chất xơ, 4 g pro. Giá trị hàng ngày: 8% vit. A, 20% sức sống. C, 5% canxi, 8% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1 trái cây, 1 Carbo khác., 1 1/2 chất béo
Apple hoặc Pear Cobbler:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ, để rót, nấu và khuấy 6 chén thái lát, cắt nhỏ và gọt vỏ táo hoặc lê, 1/3 đến 1/2 chén đường và 1 muỗng nước cốt chanh cho đến khi sôi, thỉnh thoảng khuấy một khi trái cây bắt đầu chảy ra ; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 phút hoặc cho đến khi trái cây gần như mềm, thỉnh thoảng khuấy. Kết hợp 2 muỗng canh nước và 1 muỗng canh bột ngô; thêm vào để điền Nấu và khuấy cho đến khi đặc và sủi bọt.Per 1 bánh quy + khoảng 1/2 cốc rót: 278 cal., 10 g chất béo (5 g sat. Chất béo), 58 mg chol., 233 mg natri, 46 g carbo., 3 g chất xơ, 4 g pro. Giá trị hàng ngày: 7% vit. A, 9% sức sống. C, 5% canxi, 7% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1 trái cây, 1 Carbo khác., 1 1/2 chất béo
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 386 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 58 mg cholesterol, 236 mg natri, 73 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 50 g đường, 5 g protein.
