Thịt bò hầm soong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounce khô campanelle hoặc mì ống penne
• 1 gói 17 ounce thịt bò nấu chín đông lạnh au jus
• 2 nấm portobello tươi lớn, bỏ cuống và xắt nhỏ (khoảng 4 cốc)
• 1 củ hành ngọt vừa, cắt thành nêm mỏng
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh bơ
• 3 muỗng bột mì đa dụng
• 2 muỗng canh cà chua
• 1 14 ounce nước dùng thịt bò
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc đu đủ Tây Ban Nha
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 hộp kem chua 8 ounce
• 1 muỗng canh cải ngựa
• 1 muỗng cà phê thì là tươi thì là hoặc 1/4 muỗng cà phê thì là
• Cành thì là tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Quay trở lại chảo.

• Bước 2

  Trong khi đó, loại bỏ thịt từ container, dự trữ nước ép. Sử dụng hai dĩa, xé thịt thành miếng vừa ăn. Để qua một bên.

• Bước 3

  Trong một chiếc chảo lớn, nấu nấm, hành tây và tỏi trong bơ nóng trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong bột và cà chua. Dần dần khuấy trong nước thịt, nước dùng, sốt Worrouershire, ớt bột, muối và hạt tiêu. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong 1/2 cốc kem chua.

• Bước 4

  Khuấy hỗn hợp thịt và nấm vào mì ống nấu chín. Chuyển hỗn hợp vào một soong 3 quart không tăng cường. Nướng, đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 5

  Trong khi đó, trong một bát nhỏ, kết hợp kem chua còn lại, cải ngựa và thì là hoặc khô thì là. Ăn với hỗn hợp thịt. Nếu muốn, trang trí với nhánh thì là. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 485 calo, (10 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 72 mg cholesterol, 770 mg natri, 56 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 8 g đường, 26 g protein.