Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt măng tây trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Đậy nắp với khoảng 2 cốc nước sôi. Để yên trong 10 đến 12 phút, cho đến khi màu xanh lá cây tươi sáng và sắc nét. Thoát nước. Xắt nhuyễn ba ngọn giáo măng tây; để qua một bên.
-
Trong một bát nhỏ nghiền bơ với nước cốt chanh. Khuấy măng tây xắt nhỏ; để qua một bên.
-
Trong một chảo lớn làm tan chảy bơ trên lửa vừa. Đập trứng vào chảo. Nhẹ nhàng rắc muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu trứng trong 6 phút, cho đến khi lòng trắng hoàn toàn được thiết lập và lòng đỏ bắt đầu dày lên. Nếu muốn, đảo trứng, để nấu chín lòng đỏ.
-
Trong khi đó, bánh mì nướng. Trải bơ-măng tây lên bốn lát. Nhẹ nhàng rắc muối. Lớp thịt xông khói, trứng, măng tây và bánh mì còn lại.
Lời khuyên
Nếu muốn, thêm 2 lát cà chua tươi vào mỗi bánh sandwich.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 410 calo, (9 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 219 mg cholesterol, 896 mg natri, 31 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 4 g đường, 18 g protein.
