Nhiều loại nấm hoang dã, chẳng hạn như hàu, shiitake và kèn, được trồng trong các trang trại và chỉ có tên hoang dã. Các phiên bản được nâng cấp thương mại vẫn giữ được hương vị nấm không thay đổi giống như các đối tác của chúng phát triển trong tự nhiên. Tìm kiếm các loại nấm hoang dã tại siêu thị địa phương của bạn. Một số trong số này có thể được tìm thấy hoặc tươi hoặc khô. Nhiều giống trong tự nhiên - bao gồm một số giống như các loại ăn được quen thuộc - là độc và có thể gây hại, thậm chí gây tử vong khi ăn. Mua nấm hoang dã ở siêu thị đảm bảo bạn sẽ chỉ nhận được những thứ an toàn để ăn.
