Ớt trắng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ăn
• Thịt lợn vai 3 pound, cắt mỡ, cắt thành hình khối 1- đến 1-1 / 2 inch (khoảng 1-1 / 2 lb sau khi cắt tỉa)
• 2 củ hành vừa, bóc vỏ và xắt nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 19 ounce đậu cannellini, rửa sạch và để ráo nước
• 2 14 ounce có thể giảm - nước dùng gà
• Cốc nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê ớt chipotle
• - 1 muỗng cà phê tiêu trắng
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• 2 quả xoài

Hướng

• Bước 1

  Trong lò 4 lít dầu Hà Lan nhiệt trên lửa vừa. Brown một nửa thịt lợn tại một thời điểm; loại bỏ và đặt sang một bên. Thêm hành và tỏi; nấu cho đến khi hành tây mềm Cho thịt lợn trở lại lò Hà Lan; thêm đậu, nước dùng, nước cốt chanh, ớt, hạt tiêu trắng và hạt nhục đậu khấu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, 1 giờ hoặc cho đến khi thịt lợn mềm.

• Bước 2

  Gọt vỏ và hạt xoài; cắt một nửa. Chặt còn lại; khuấy vào ớt. Nhiệt qua. Đầu với xoài thái lát. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 428 calo, (5 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 60 mg cholesterol, 820 mg natri, 45 g carbohydrate, 11 g chất xơ, 13 g đường, 29 g protein.