Thổ Nhĩ Kỳ-swiss kết thúc tốt đẹp với táo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 nhánh tarragon tươi hoặc rau mùi tây lá phẳng
• 2 củ hành lớn, cắt thành nêm
• 1 pound thịt thăn ức gà tây, cắt thành miếng 2 đến 3 inch
• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• 3 muỗng canh giấm balsamic truyền hoặc giấm balsamic
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê mật ong
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 1 quả táo đỏ lớn, được cắt và cắt thành các dải mỏng
• 3 muỗng canh hạt hồ trăn xắt nhỏ, nướng nếu muốn
• 6 - 12 lá củ cải Thụy Sĩ lớn, cuống trung tâm được loại bỏ, hoặc lá rau diếp (Boston hoặc bibb)
• Cốc phô mai xanh vụn (1 ounce)

Hướng

• Bước 1

  Cắt nhỏ đủ tarragon để đo 1 muỗng cà phê; để qua một bên. Trong một nồi nấu chậm 3 1 / 2- hoặc 4 quart kết hợp các nhánh và hành tarragon còn lại. Thêm gà tây và nước dùng. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6 đến 7 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 3 tiếng rưỡi.

• Bước 2

  Sử dụng một cái muỗng có rãnh, loại bỏ gà tây ra khỏi nước dùng. Lọc nước dùng, loại bỏ chất rắn. Nước dùng dự trữ cho sử dụng khác. Cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ gà tây.

• Bước 3

  Trong một cái tô lớn, quất cùng với tarragon, giấm, dầu, mật ong và hạt tiêu. Thêm gà tây, táo và quả hồ trăn; tung nhẹ nhàng để áo.

• Bước 4

  Để kết thúc tốt đẹp, chia hỗn hợp gà tây giữa các lá củ cải Thụy Sĩ; rắc phô mai Cuộn lên lá chard. Nếu cần thiết, an toàn với tăm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 207 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 46 mg cholesterol, 540 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 7 g đường, 20 g protein.