Bánh quy đường | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 ¼ chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối
• 1 ¼ chén bơ không ướp muối, làm mềm
• 1 chén đường
• 1 quả trứng
• 1 muỗng sữa
• 2 muỗng cà phê vani
• Muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong bát trộn trung bình kết hợp bột, bột nở và muối; để qua một bên. Trong bát trộn lớn đánh bơ trên tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường. Đánh cho đến khi kết hợp, cạo hai bên bát khi cần thiết. Đánh trong trứng, sữa, vani và vỏ chanh. Đánh trong bột nhiều nhất có thể với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Chia bột làm đôi. Che và làm lạnh 1 giờ hoặc cho đến khi dễ dàng để xử lý.

• Bước 2

  Làm nóng lò nướng ở 375 độ F. Cuộn một nửa bột một lần, giữa các tờ giấy sáp, độ dày 1/4 inch, rắc tờ giấy sáp dưới cùng bằng bột nếu bột bánh quy dính. Cắt bằng dao cắt mong muốn (nếu bột trở nên quá mềm, quay trở lại tủ lạnh). Đặt cách nhau 1 inch trên các tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và đáy chỉ có màu nâu nhạt. Chuyển đến giá đỡ dây để làm mát. Làm cho khoảng 2-1 / 2 tá (2-1 / 2- đến 3-1 / 2 inch) cookie.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 147 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 27 mg cholesterol, 61 mg natri, 17 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 7 g đường, 2 g protein.