Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Mỡ và bột một bát cách nhiệt 2-1 / 2 lít hoặc khuôn bánh pudding có nắp 10 ly. Trong bát nhỏ khuấy cùng bột, bột nở, gia vị; để qua một bên.
-
Đánh bơ trên trung bình đến cao 30 giây. Thêm đường; đánh cho đến khi kết hợp. Một lần, thêm trứng và lòng trắng trứng; đánh trên thấp sau mỗi. Khuấy trong sô cô la tan chảy. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và sữa; đánh trên thấp sau mỗi. Đổ vào bát hoặc khuôn đã chuẩn bị. Che với lá mỡ bôi trơn ép vào cạnh hoặc nắp.
-
Đặt bát hoặc khuôn lên giá trong lò Hà Lan; thêm nước 1 inch lên bát hoặc khuôn bên. Đậy nắp, đun nước sôi. Giảm đến sôi. Hấp 1-1 / 2 đến 1-3 / 4 giờ hoặc cho đến khi chọn được đưa vào trung tâm sạch sẽ. Kiểm tra mực nước cứ sau 30 phút; thêm nước sôi khi cần thiết.
-
Lấy bát hoặc khuôn ra khỏi lò Hà Lan; tháo nắp. Mát 10 phút; unmold lên phục vụ đĩa. Mát 30 phút. Ăn nóng với Cranberry-Kumquat Compote và kem tươi. Phục vụ 12.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 394 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 112 mg natri, 72 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 53 g đường, 4 g protein.Cranberry-Kumquat Compote
Thành phần
Hướng
-
Trong xoong vừa kết hợp quất, đường nâu, nước ép nam việt quất, thanh quế và lá nguyệt quế. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 3 phút hoặc cho đến khi kumquats hơi mềm. Khuấy trong quả nam việt quất và anh đào khô. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, 8 phút cho đến khi đặc. Vứt bỏ quế và lá nguyệt quế. Khuấy trong hồ đào nướng. Phục vụ ấm áp.
