Chậm khăn trải bàn-stainer hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ớt ớt pasilla hoặc guajillo khô, gieo hạt và vỡ thành từng mảnh *
• 2 chén nước dùng gà giảm natri
• 3 cân không xương, đùi gà không da, được cắt tỉa và cắt thành miếng lớn
• 1 củ khoai lang vừa, gọt vỏ và cắt thành miếng 1/2 inch
• 1 chén salsa cà chua rang
• 1 muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 cây chuối lớn chín, gọt vỏ và cắt thành lát dày 1/2 inch (tùy chọn)
• 2 chén táo thái lát, bóc vỏ (2 vừa)
• 1 8 ounce có thể dứa (gói nước ép), để ráo nước
• Nêm chanh tươi (tùy chọn)
• Rau mùi tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt ớt trong một cái bát nhỏ; thêm nước sôi vừa đủ Để yên trong 30 phút cho mềm. Thoát nước tốt. Chuyển ớt đã ráo nước vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm; thêm nước dùng. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn.

• Bước 2

  Trong một nồi nấu chậm 5 đến 6 lít kết hợp ớt xay nhuyễn, thịt gà, khoai lang, salsa và ớt. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ. 30 phút cuối cùng nấu ăn khuấy trong chuối (nếu sử dụng), các lát táo và dứa.

• Bước 3

  Nếu muốn, phục vụ với nêm chanh và rau mùi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 271 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 161 mg cholesterol, 445 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 6 g đường, 35 g protein.