Gà nướng gừng mè | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén nước sốt mận hoặc nước sốt chua ngọt
Cốc nước
3 muỗng canh hoisin
1 ½ muỗng cà phê hạt vừng (nướng, nếu muốn)
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi nghiền hoặc 1/4 muỗng cà phê gừng xay
- 0, 5 muỗng cà phê tương ớt hoặc một vài dấu gạch ngang sốt tiêu
6 nửa ức gà không da, không xương và / hoặc đùi (tổng cộng khoảng 1-1 / 2 pound)

Bước 1
Đối với nước sốt, trong một cái chảo nhỏ kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ thịt gà. Đun sôi trên lửa vừa, khuấy thường xuyên; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 3 phút. Để qua một bên.
Bước 2
Rửa sạch gà; lau khô. Nướng gà trên giá mỡ nhẹ của vỉ nướng không đậy nắp trực tiếp trên lửa vừa trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi mềm và không còn màu hồng, quay một lần và đánh với nước sốt một hoặc hai lần trong 5 phút cuối cùng của nướng.
Bước 3
Trong một nồi nhỏ đun nóng phần nước sốt còn lại cho đến khi sủi bọt; chuyền với gà. Làm 6 phần ăn.