Trứng luộc trong sốt cà chua | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 14, 5 ounce cà chua hầm
1 8 ounce sốt cà chua
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 lá nguyệt quế
Muỗng cà phê tiêu
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
4 quả trứng
4 ounce liên kết xúc xích hun khói nấu chín hoàn toàn, giảm một nửa theo chiều dọc và thái lát, hoặc giăm bông nấu chín hoàn toàn, cắt thành dải que diêm
4 bánh nướng xốp ngô, giảm một nửa hoặc cắt lát

Bước 1
Cắt bất kỳ miếng cà chua lớn. Trong một chiếc chảo 10 inch kết hợp cà chua hầm, sốt cà chua, tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 phút. Vứt bỏ lá nguyệt quế.
Bước 2
Khuấy trong đậu Hà Lan. Đập 1 quả trứng vào một cái đĩa nhỏ và cẩn thận trượt vào hỗn hợp cà chua đang sôi. Lặp lại với những quả trứng còn lại, cho phép mỗi quả trứng có một khoảng trống bằng nhau. Sắp xếp các lát xúc xích hoặc giăm bông xung quanh trứng.
Bước 3
Che; Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp khoảng 5 phút hoặc cho đến khi trứng đạt được độ mềm mong muốn. Phục vụ trứng và nước sốt trên một nửa muffin hoặc lát. Làm 4 phần ăn.