Salad quả óc chó và phô mai xanh | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Lót một tấm nướng với giấy bạc Bơ giấy bạc; để qua một bên. Trong một chiếc chảo nặng 10 inch kết hợp quả óc chó, đường và bơ thực vật hoặc bơ. Nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng lắc chảo cho đến khi đường bắt đầu tan chảy. Không được khuấy. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi đường có màu nâu vàng, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt. Đổ lên tấm nướng đã chuẩn bị. Mát mẻ hoàn toàn. Chia thành các cụm. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một lọ có đầu vít kết hợp giấm, dầu, mật hoa lê, mù tạt, muối và hạt tiêu. Che và lắc đều để trộn. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần. Lắc trước khi phục vụ.
Bước 3
Một nửa và lê lõi. Lê cắt lát mỏng; chải với nước chanh để ngăn ngừa nâu. (Điều này có thể được thực hiện trước 1 giờ.)
Bước 4
Để sắp xếp các món salad, tấm đường với rau xanh salad. Quạt cắt lát trên đỉnh mỗi khẩu phần. Rắc thêm một ít phô mai vụn và quả óc chó. Mưa phùn với 3/4 chén dấm (dành phần còn lại cho sử dụng khác). Làm 8 phần ăn phụ.