Gỏi lê và rau arugula | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 công thức Lemon Vinaigrette, công thức dưới đây
2 quả lê Bartlett đỏ
12 ly arugula (khoảng 8 oz.)
Chén hạt hướng dương rang khô
2 ounce phô mai Parmesan, cạo
Vỏ chanh băm nhỏ (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Chuẩn bị chanh chanh. Chuyển 1/4 chén nước sốt dấm vào bát lớn. Quý, lõi, và hạt lê. Cắt mỗi quý trong lát mỏng; thêm vào mặc quần áo trong bát. Để yên trong 15 phút.
Bước 2
Thêm arugula vào lê; quăng nhẹ để áo. Chuyển sang phục vụ đĩa. Đầu với hạt hướng dương, Parmesan và vỏ chanh. Phục vụ với băng còn lại. Đậy nắp và làm lạnh vinaigrette còn lại lên đến 1 tuần. Làm 8 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị Lemon Vinaigrette theo hướng dẫn. Làm lạnh, đậy nắp, tối đa 1 tuần. Để phục vụ, mang đến nhiệt độ phòng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 274 calo, (4 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 16 g chất béo không bão hòa đơn), 5 mg cholesterol, 265 mg natri, 11 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 5 g protein.