Pasta với sốt cà chua không nấu & mozzarella | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 muỗng canh dầu ô liu
• 4 tép tỏi, thái lát mỏng
• 2 pound cà chua, cắt và cắt thành khối
• 1 muỗng cà phê muối thô
• 1 pound Rigatoni khô
• Pound quả bóng mozzarella nhỏ tươi
• 1 chén lá húng quế tươi xé hoặc thái lát
• Chén hẹ tươi xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát cực lớn kết hợp dầu và tỏi. Thêm cà chua và muối; quăng áo

• Bước 2

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo nước, đặt 1/2 chén nước nấu ăn. Thêm mì ống và 1/4 chén chất lỏng nấu ăn vào hỗn hợp cà chua; quăng để kết hợp. Khuấy trong mozzarella. Đậy bát; để yên 10 phút.

• Bước 3

  Thêm húng quế, hẹ, hạt tiêu đen và một giọt dầu ô liu bổ sung vào hỗn hợp mì ống. Thêm nước mì ống còn lại khi cần thiết để đạt được độ ngon mong muốn. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 535 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 12 g chất béo không bão hòa đơn), 27 mg cholesterol, 309 mg natri, 63 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 7 g đường, 18 g protein.