Tôm hùm cuộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 8 ounce đuôi tôm hùm tươi hoặc đông lạnh
• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• 4 củ hành xanh, xắt lát mỏng
• 2 muỗng canh ớt đỏ băm nhuyễn
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• Vài giọt nước sốt ớt cay đóng chai
• 8 bánh mì Pháp kiểu baguette 6 inch, giảm một nửa theo chiều dọc hoặc 8 bánh hoagie, tách
• 8 lá romaine

Hướng

• Bước 1

  Đuôi tôm hùm, nếu đông lạnh. Trong một cái chảo lớn nấu đuôi tôm hùm, không đậy nắp, trong nước sôi trong 8 đến 12 phút hoặc cho đến khi vỏ chuyển sang màu đỏ tươi và thịt mềm; cống. (Nấu một nửa tôm hùm một lần nếu cần thiết.) Để yên khoảng 20 phút hoặc cho đến khi đủ mát để xử lý. Loại bỏ và loại bỏ vỏ. Thịt băm nhỏ (bạn nên có khoảng 4 chén).

• Bước 2

  Trong một bát vừa kết hợp thịt tôm hùm, mayonnaise, hành lá, ớt ngọt, vỏ chanh, nước chanh và sốt tiêu. Che và lạnh trong 1 giờ.

• Bước 3

  Rỗng ra nửa dưới của mỗi baguette, để lại một lớp vỏ dày. Lót đáy của mỗi baguette với một lá romaine; muỗng hỗn hợp tôm hùm trên đầu romaine. Đặt nửa trên của baguette vào hỗn hợp tôm hùm. Làm 8 phần ăn.

Để Tote:

Bọc từng cuộn tôm hùm trong bọc nhựa. Vận chuyển trong một tủ lạnh cách nhiệt với túi nước đá. Phục vụ trong vòng 2 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 575 calo, (3 g chất béo bão hòa, 9 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 62 mg cholesterol, 1197 mg natri, 73 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 6 g đường, 27 g protein.