Bơ sườn nướng bơ | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 ½ pound thịt bò sườn nướng
Chén rau mùi tươi xắt nhỏ
4 muỗng canh dầu ô liu
4 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
2 muỗng canh nước cốt chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
1 công thức Bơ chanh (bên dưới)
4 chén bắp cải Napa cắt nhỏ
1 chén giá đỗ tươi
2 củ hành xanh, thái lát thành miếng 1 inch

Hướng

Bước 1
Đặt bít tết trong một cái đĩa nông. Thêm rau mùi, một nửa dầu ô liu, vỏ chanh và nước ép, tỏi, 1/2 muỗng cà phê. muối, 1/4 muỗng cà phê. hạt tiêu đen, và hạt tiêu đỏ. Biến bít tết thành áo khoác. Che; làm lạnh 30 phút đến 1-1 / 2 giờ.
Bước 2
Trong khi đó, chuẩn bị bơ chanh; để qua một bên. Trong một chảo không dính 12 inch, dầu còn lại trên lửa vừa. Loại bỏ bít tết từ ướp; loại bỏ nước ướp. Nấu bít tết 15 phút hoặc đến độ mềm mong muốn, quay một lần. Che; để yên 10 phút.
Bước 3
Thêm rau vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa 2 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Nêm với muối và hạt tiêu. Phục vụ bít tết với rau và bơ chanh. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 492 calo, (12 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 17 g chất béo không bão hòa đơn), 82 mg cholesterol, 400 mg natri, 7 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 39 g protein.