Shortcakes chanh berry | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đối với bánh ngắn, khuấy cùng bột, 2 muỗng đường và bột nở trong một bát trộn vừa. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp khô; để qua một bên.

Bước 2
Khuấy trứng cùng nhau; nửa rưỡi, kem nhẹ, hoặc sữa; và vỏ chanh trong một bát trộn nhỏ. Thêm tất cả hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp khô; khuấy đều cho đến khi ẩm
Bước 3
Xoay bột ra trên một bề mặt bột nhẹ. Nhẹ nhàng nhào trong 10 đến 12 nét hoặc cho đến khi bột gần mịn. Pat bột thành hình vuông 6 inch. Cắt hình vuông thành chín hình vuông 2 inch bằng dao bột; cắt mỗi hình vuông theo đường chéo làm đôi.
Bước 4
Đặt hình tam giác trên một tấm nướng không bôi trơn. Chải ngọn với lòng trắng trứng đánh bông; rắc nhẹ với đường thô hoặc đường hạt. Nướng trong lò 450 độ F trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng. Hủy bỏ các hình tam giác bánh ngắn từ tấm nướng và làm mát trên giá đỡ dây.

Bước 1
Trong khi đó, để topping, quăng cùng dâu tây, quả mâm xôi, 1/3 chén đường, Grand Marnier hoặc nước cam, và 4 muỗng cà phê đã cắt bạc hà trong bát trộn lớn. Che và lạnh trong tối đa 1 giờ.
Bước 2
Đối với mỗi khẩu phần, muỗng hỗn hợp berry vào một đĩa tráng miệng. Đặt ba hình tam giác ngắn trên hỗn hợp berry. Đầu với kem đánh bông và trang trí với bạc hà bổ sung, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.