Đảo sinh vật | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói bắp cải 16 ounce với cà rốt (xà lách trộn)
• 2 quả xoài hoặc đu đủ cỡ trung bình, gọt vỏ, bỏ hạt, rỗ và cắt thành miếng 1 inch
• Chén rau mùi xắt nhỏ
• 2 củ hành xanh, xắt lát mỏng (1/4 chén)
• 1 - 2 hạt tiêu jalapeno tươi, bỏ hạt và thái nhỏ
• ⅓ chén vinaigrette đóng chai
• Muối
• Tiêu
• 1 quả chanh, cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp bắp cải xắt nhỏ với cà rốt, xoài xắt nhỏ hoặc đu đủ, ngò, hành lá và jalapeno trong một bát trộn rất lớn. Thêm vinaigrette; quăng áo Nêm muối và hạt tiêu, nếu muốn. Ăn ngay với chanh nêm để vắt trên mỗi khẩu phần. Làm 6 đến 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 107 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 169 mg natri, 21 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 15 g đường, 2 g protein.