Mục lục:
Quả bí Kabocha trông giống như một quả bí ngô tròn nhỏ với vỏ màu xanh đậm và sọc hoặc da màu nhạt hơn. Giống da cam cũng có thể được tìm thấy. Thịt của nó có màu cam, tương tự như quả bí ngô.
Chọn bí đao kabocha. Bí đao mùa đông này có sẵn vào cuối mùa hè đến đầu mùa thu. Tìm kiếm bí đao kabocha với làn da xỉn màu, không sạm và không có đốm mềm. Nó sẽ cảm thấy nặng nề cho kích thước của nó.
Bảo quản bí đao kabocha. Bí đao Kabocha sẽ tồn tại vài tháng được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng từ 50 ° F đến 60 ° F. Đừng cất nó gần táo, lê, hành tây hoặc khoai tây, chúng thải ra khí ethylene có thể làm hỏng quả bí. Sau khi cắt, bọc bí đao trong bọc nhựa và làm lạnh trong vài ngày.
Bí quyết mùa thu tốt nhất của chúng tôiNấu bí đao Kabocha
Bí đao Kabocha có vị giống như một hỗn hợp giữa bí đao và khoai lang nhưng có kết cấu mịn hơn khi nấu chín. Nó có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức gọi bí ngô tươi hoặc bất kỳ bí đao mùa đông thịnh soạn nào, chẳng hạn như buttercup, acorn hoặc butternut. Nướng hoặc lò vi sóng một nửa chưa chín như bạn sẽ bí mùa đông khác. Gọt vỏ và lập phương để nướng cho món ăn phụ hoặc sử dụng trong súp hoặc salad và thậm chí là bánh.
Bí quyết với Kabocha Squash
Tìm công thức bí đao kabocha yêu thích mới của bạn ở đây!
Rang gia truyền bí đao với muối biển và mật ong địa phương
Citrus-Splashing Squash
Thưởng thức 2 tuần bữa ăn lành mạnhNấu ăn với bí đao
