Ham và nho khô đầy lò omelet | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 gói 6 ounce thái lát, giăm bông nấu chín hoàn toàn
1 cốc nước táo
2 muỗng canh bột ngô
Muỗng cà phê quế
1 quả táo lớn, gọt vỏ, bỏ lõi và xắt nhỏ
Cốc nho khô
2 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
12 quả trứng
Cốc nước
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
¼ chén hạnh nhân cắt lát
Cam cắt lát (tùy chọn)
Lá cần tây hoặc nhánh rau mùi tây (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Cắt giăm bông thành các dải giống như que diêm. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một xoong vừa, khuấy cùng nước táo, bột ngô và quế. Khuấy trong táo và nho khô. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt. Khuấy trong giăm bông. Nấu và khuấy thêm khoảng 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để qua một bên.
Bước 3
Đặt bơ thực vật hoặc bơ vào chảo nướng 15x10x1 inch. Đặt trong lò trong 2 phút để làm tan chảy bơ thực vật.
Bước 4
Trong một bát trộn kết hợp trứng, nước, muối và hạt tiêu. Sử dụng một cái nĩa hoặc một máy đánh trứng quay, đánh cho đến khi kết hợp nhưng không nổi bọt. Nghiêng bơ thực vật nóng trong chảo để tráng kỹ chảo. Đặt chảo lên giá trên lò. Cẩn thận đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Nướng khoảng 7 phút hoặc cho đến khi trứng được đặt nhưng vẫn có bề mặt bóng.
Bước 5
Trong khi đó, hâm nóng lại nếu cần thiết. Cắt trứng ốp lết thành 6 hình vuông (khoảng 5x5 inch). Loại bỏ từng món trứng tráng bằng thìa lớn; đảo hình vuông omelet vào đĩa phục vụ ấm áp. Muỗng một số điền vào một nửa của mỗi món trứng ốp la; gấp nửa còn lại lên trên, tạo thành hình tam giác hoặc hình chữ nhật. Rắc hạnh nhân. Nếu muốn, trang trí với lát cam và lá cần tây hoặc nhánh rau mùi tây. Làm 6 phần ăn.