Bít tết nướng fajitas | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 quả ớt ngọt đỏ, vàng và / hoặc xanh, thái lát
1 củ hành vừa, thái lát
1 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng cà phê gia vị fajita
1 tép tỏi, băm nhỏ
Thịt bò thăn không xương đầu 1 pound, cắt dày 1 inch
4 bánh ngô nguyên hạt 8 inch
Mua salsa (tùy chọn)
Kem chua sữa (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Gấp một mảnh giấy bạc nặng 36x18 inch làm đôi theo chiều ngang. Đặt ớt ngọt và hành tây vào giữa giấy bạc. Mưa phùn với dầu; rắc 1/2 muỗng cà phê gia vị fajita và tỏi. Đưa lên các cạnh đối diện của giấy bạc; con dấu với một gấp đôi. Gấp trong các cạnh còn lại, để lại không gian cho hơi nước để xây dựng. Để qua một bên.
Bước 2
Rắc 1 muỗng cà phê fajita còn lại vào cả hai mặt của bít tết; chà vào bằng ngón tay của bạn. Đối với vỉ nướng than, đặt bít tết và gói rau trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa. Nướng bít tết cho đến khi đạt được sự mong muốn, quay một nửa chừng nướng. Cho phép 14 đến 18 phút đối với độ mềm trung bình hiếm (145 ° F) hoặc 18 đến 22 phút đối với độ mềm trung bình (160 ° F). Hủy bỏ bít tết và giữ ấm. Nướng rau khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm, chuyển gói một lần nửa chừng nướng. .
Bước 3
Trong khi đó, bọc bánh tortillas trong giấy bạc. Đặt gói tortilla bên cạnh bít tết trên giá nướng; nướng khoảng 10 phút hoặc cho đến khi bánh tortilla được làm nóng qua, chuyển gói một lần nửa chừng khi nướng. Cắt lát thịt mỏng thành dải vừa ăn. Chia thịt giữa bánh tortillas; đầu với rau. Cuộn lên Nếu muốn, phục vụ với salsa và kem chua.