Súp hoàng hôn vàng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 15 ounce bí ngô
• 1 14 ounce nước cốt dừa không đường
• 1 14 ounce nước dùng gà
• 1 gói 16 ounce đông lạnh ớt vàng, đỏ và xanh, và hành xào rau, rã đông và để ráo nước
• 2 muỗng đường nâu
• 1 hạt tiêu jalapeno vừa, bỏ hạt và thái nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• 3 muỗng canh rau mùi tươi hoặc rau mùi tây
• Dừa nướng lớn (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn khuấy cùng bí ngô, nước cốt dừa và nước dùng. Rau thô cắt nhỏ và thêm vào chảo. Khuấy trong đường nâu, hạt tiêu jalapeno và muối.

• Bước 2

  Đem hỗn hợp vào đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 10 phút cho đến khi nóng qua, khuấy thường xuyên. Khuấy trong rau mùi hoặc rau mùi tây trước khi phục vụ. Trang trí với dừa nướng, nếu muốn. Làm 8 đến 12 phần khai vị.