Gừng thịt lợn và đậu tuyết xào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 1 củ hành vừa, cắt thành nêm mỏng
• Thịt lợn không xương 8 ounce, được cắt tỉa và cắt thành các miếng có kích cỡ cắn, hoặc đậu phụ kiểu bồn tắm chắc chắn, để ráo nước và cắt khối
• 1 chén cà rốt thái lát mỏng
• 1 chén hạt đậu tuyết tươi
• 1 muỗng canh hạt vừng
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng (tùy chọn)
• Chén mận
• Cốc nước
• Cắt nhỏ rau mùi tươi và / hoặc ớt đỏ nghiền (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo dầu nóng hoặc chảo 12 inch trên lửa trung bình cao. Thêm hành tây; nấu và khuấy 2 phút. Thêm thịt và cà rốt; nấu và khuấy 2 phút. Thêm vỏ đậu và hạt vừng; nấu và khuấy 3 phút. Thêm nước tương, gừng, và, nếu muốn, dầu mè; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Khuấy trong nước sốt mận và nước; nhiệt qua.

• Bước 2

  Nếu muốn, phần trên cùng với rau mùi và / hoặc ớt đỏ nghiền nát.

tiền boa

Nếu muốn, bỏ qua cà rốt và thêm 1 cốc hạt đậu tuyết.

Phục vụ đề xuất

Nếu bạn thích, phục vụ hơn quinoa nấu chín, farro hoặc gạo nâu. Bạn có thể mua gạo lức nấu chín đông lạnh và đun nóng trong chảo hoặc chảo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 195 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 37 mg cholesterol, 424 mg natri, 18 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 15 g protein.