Nước sốt gừng đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu thực vật
• Chén hành đỏ xắt nhỏ
• 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
• 3 chén tươi hoặc đông lạnh thái lát, đào gọt vỏ, rã đông và xắt nhỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• Ớt đỏ nghiền (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa vừa. Thêm hành tây và gừng vào dầu nóng; nấu và khuấy thỉnh thoảng trong 1 phút. Thêm đào, nước tương, mật ong, giấm và nước mắm. Đun nhỏ lửa và nấu, không đậy nắp, trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi đào mềm và bắt đầu bị hỏng, thỉnh thoảng khuấy. Nếu muốn, rắc hạt tiêu đỏ nghiền nát. Ăn với thịt nướng hoặc bánh mì giòn.

Lời khuyên

Lưu trữ bất kỳ nước sốt còn lại trong một hộp kín không khí trong tủ lạnh lên đến 5 ngày.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 41 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 150 mg natri, 7 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 6 g đường, 1 g protein.