Frostamel caramel, sô cô la, và hồ đào | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 ⅓ chén bánh quy sô cô la nghiền (khoảng 24)
3 muỗng bơ, tan chảy
1 gói 12 ounce sô cô la bán nhỏ
2 ½ ly kem đánh bông
1 gói kem 8 ounce hoặc phô mai mascarpone
Cốc topping kem caramel
Chén đường
1 muỗng cà phê vani
Chén quả hồ đào băm nhỏ, nướng

Hướng

Bước 1
Trong một bát nhỏ, kết hợp bánh quy nghiền và bơ tan chảy. Rắc một nửa hỗn hợp vụn vào đáy chảo dạng lò xo 8 hoặc 9 inch bơ nhẹ. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp 1-1 / 2 chén miếng sô cô la và 1/2 cốc kem. Nấu và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la tan chảy. Để nguội khoảng 30 phút. Trong một tô vừa, đánh 1-1 / 2 cốc kem bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Gấp kem vào hỗn hợp sô cô la.
Bước 3
Trong một bát lớn, kết hợp kem phô mai, 1/4 chén caramen, đường và vani. Khuấy trong những miếng sô cô la còn lại và 1/2 chén hồ đào.
Bước 4
Cẩn thận rải một nửa hỗn hợp sô cô la đã đánh lên trên hỗn hợp vụn trong chảo. Top với hỗn hợp phô mai. Rắc hỗn hợp vụn còn lại; cẩn thận phết hỗn hợp sô cô la còn lại lên hỗn hợp vụn. Đậy nắp và đóng băng trong 4 đến 24 giờ.
Bước 5
Hủy bỏ bên của springform pan. Để torte đứng ở nhiệt độ phòng trong 15 phút trước khi phục vụ. Trong khi đó, trong một bát nhỏ, đánh 1/2 chén kem còn lại ở tốc độ trung bình cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Cắt torte thành nêm. Trên cùng với kem đánh còn lại, 1/4 chén caramel còn lại, và 1/4 chén hồ đào còn lại.