Tăng cường sinh tố mocha-hạnh nhân | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén rutabaga bóc vỏ 1 inch hoặc rau mùi tây
• Chén cà tím bóc vỏ 1 inch
• Cốc nước sôi
• 2 muỗng cà phê bột cà phê espresso hòa tan
• Chén đường nâu đóng gói
• 1 cốc hương vani hoặc sữa hạnh nhân nguyên chất, ướp lạnh
• 1 quả chuối, bóc vỏ và cắt lên
• 3 muỗng bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng
• 2 muỗng canh bột ca cao không đường
• 1 cốc đá

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nhỏ nấu rutabaga và cà tím trong nước sôi vừa đủ để đậy nắp, khoảng 15 phút hoặc cho đến khi rất mềm. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh để nguội nhanh.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát nhỏ kết hợp nước sôi và bột espresso. Khuấy cho đến khi hòa tan. Thêm đường nâu; khuấy cho đến khi đường tan. Che và lạnh trong khi rau nấu.

• Bước 3

  Trong máy xay sinh tố kết hợp hỗn hợp rutabaga, hỗn hợp đường nâu, sữa hạnh nhân, chuối, bơ hạnh nhân và bột ca cao. Đậy nắp và trộn cho đến khi thật mịn, dừng và cạo hai bên máy xay nếu cần. Thêm đá viên. Che và trộn cho đến khi mịn.

• Bước 4

  Rót vào ly cao và phục vụ ngay.

Mẹo trang điểm:

Chuẩn bị sinh tố theo hướng dẫn. Chuyển đến một container đông lạnh. Đậy nắp và làm lạnh trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 6 tháng. Nếu đông lạnh, rã đông trong tủ lạnh. Khuấy đều trước khi dùng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 209 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 93 mg natri, 34 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 25 g đường, 4 g protein.