Mục lục:
- Thành phần
- Hướng
- Bánh sô cô la anh đào:
- Malted Sữa Shake Cake:
- Giá trị dinh dưỡng
- Sô cô la phủ sương
- Thành phần
- Hướng
Thành phần
Hướng
-
Để bơ và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Mỡ và bột hai chảo bánh tròn 9 inch; để qua một bên. Trong một bát vừa đánh bột với nhau ca cao và nước sôi cho đến khi mịn. Để nguội trong 10 phút. Whisk trong bơ sữa và vani; để qua một bên. Trong bát vừa khuấy cùng bột, baking soda và muối; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 350F. Trong một bát trộn bơ đánh với máy trộn điện ở tốc độ trung bình trong 30 giây. Thêm đường; đánh cho đến khi kết hợp. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Đánh trong một phần ba hỗn hợp bột ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Đánh trong một nửa hỗn hợp bơ sữa. Hỗn hợp có thể trông cong. Đánh trong một nửa hỗn hợp bột còn lại, sau đó là hỗn hợp bơ sữa còn lại và cuối cùng là hỗn hợp bột còn lại.
-
Chia bột giữa các chảo đã chuẩn bị, trải đều. Nướng khoảng 30 phút hoặc cho đến khi tăm nhét gần trung tâm ra sạch. Làm nguội trong chảo trên giá dây 10 phút. Lấy bánh ra khỏi chảo. Để nguội trên giá dây. Để lắp ráp, đặt lớp bánh đầu tiên trên một đĩa phục vụ. Trải đều 1-1 / 2 cốc phủ sương lên trên cùng của lớp. Trên cùng phủ lớp đầu tiên với lớp bánh thứ hai, mặt trên lên. Frost trên cùng và các mặt của toàn bộ bánh với Chocolate Butter Frosting còn lại.
Bánh sô cô la anh đào:
Chuẩn bị bánh theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ khuấy 1/2 chén anh đào maraschino được băm nhỏ, ráo nước vào bột bánh ở cuối Bước 2. Để lắp ráp, đặt một lớp bánh lên đĩa phục vụ, úp mặt lên trên. Phết với 1 cốc Chocolate Butter Frosting. Cắt bất kỳ miếng anh đào lớn trong 1/2 cốc anh đào bảo quản. Trải chất bảo quản lên trên lớp phủ trên lớp bánh đầu tiên, chừa lại khoảng trống 1 inch xung quanh các cạnh trên của bánh. Trên cùng với lớp bánh thứ hai, mặt trên lên. Sử dụng phần còn lại của Chocolate Butter Frosting để làm mờ phần trên và các mặt của toàn bộ chiếc bánh. Nếu muốn, trang trí trên cùng của bánh với anh đào maraschino thoát nước tốt.
Malted Sữa Shake Cake:
Chuẩn bị bánh theo hướng dẫn ở trên, ngoại trừ khuấy 1/3 cốc sữa bột mạch nha với bột mì, baking soda và muối ở Bước 1. Chuẩn bị Chocolate Butter Frosting theo hướng dẫn, ngoại trừ thêm 1/4 cốc sữa bột mạch nha với 2 cốc đầu tiên đường mịn. Nếu muốn, trang trí bánh với 1 cốc sữa mạch nha xắt nhỏ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 559 calo, (12 g chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 288 mg natri, 97 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g protein.Sô cô la phủ sương
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn rất lớn, đánh bơ, làm mềm và bột ca cao không đường bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Dần dần đánh trong 2 chén đường bột cho đến khi kết hợp tốt. Dần dần đánh trong sữa và vani cho đến khi kết hợp tốt. Dần dần đánh trong 6 chén đường bột. Nếu cần thiết, đánh trong sữa bổ sung, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, để đạt được sự nhất quán lan rộng.
