Brussels caramen mầm với prosciutto | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 4 chén tỉa và giảm một nửa mầm Brussels
• Muối và hạt tiêu đen
• 2 muỗng canh nước
• 1 lát mỏng prosciutto, xắt nhỏ
• 1 muỗng nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo không dính 12 inch nhiệt 3 muỗng canh. của dầu trên lửa vừa. Sắp xếp mầm Brussels, cắt hai bên, trong một lớp duy nhất trong chảo. Mưa phùn với 1 muỗng canh còn lại. dầu và rắc muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Nấu, đậy nắp, 3 phút. Rắc nước. Nấu, đậy nắp, 2 phút hoặc chỉ cho đến khi mầm bắt đầu caramen và gần mềm.

• Bước 3

  Tăng nhiệt một chút. Thêm prosciutto. Nấu, không đậy nắp, thêm 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi mầm được caramen tốt. Hủy bỏ từ nhiệt. Mưa phùn với nước chanh; quăng áo

Trang trí

Nếu muốn, đầu với hạt thông nướng hoặc hạt phỉ cắt nhỏ, hoặc phô mai Parmesan nghiền.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 110 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 97 mg natri, 5 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein.