Butternut squash-pimiento mac và phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Của một quả bí đao nhỏ, bỏ hạt, gọt vỏ và giảm một nửa
• 5 chén mì ống khô đa cấp
• 1 14, 5 ounce nước canh rau
• 1 ly nước
• 1 2 ounce pimiento thái hạt lựu, để ráo nước
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén pho mát semisoft với tỏi và phạt herbes, vỡ thành từng miếng nhỏ
• 8 0, 75 ounce phô mai Mỹ, rách
• Sữa, tùy chọn)
• Rau mùi tây tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm được trang bị một đĩa băm hoặc dụng cụ vắt tay, xắt nhỏ đủ bí đao để đo 2 cốc. Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít kết hợp 2 chén bí đao xắt nhỏ và sáu thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu).

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu trên cao trong 2 giờ, khuấy một lần nửa chừng trong khi nấu. Khuấy trong phô mai semisoft; đầu với pho mát Mỹ. Đậy nắp và nấu thêm 5 phút nữa; khuấy nhẹ để kết hợp. Nếu muốn, khuấy đủ sữa để đạt độ đặc mong muốn. Nếu muốn, đầu với rau mùi tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 422 calo, (8 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 38 mg cholesterol, 995 mg natri, 53 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 5 g đường, 18 g protein.