Blackberry salad với kem feta | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 công thức hành tây ngâm nhanh, công thức dưới đây
• 4 ounce phô mai feta
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• Dash nghiền nát ớt đỏ (tùy chọn)
• 6 - 8 cốc quả mâm xôi hoặc quả việt quất tươi
• Chén lá bạc hà tươi, lá to rách
• 2 muỗng canh đường turbinado (đường thô)
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu

Hướng

• Bước 1

  Chuẩn bị hành tây ngâm nhanh.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với feta kem, trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp phô mai feta, 2 muỗng canh dầu ô liu và hạt tiêu đỏ. Che và xử lý cho đến khi gần mịn.

• Bước 3

  Trong bát lớn nhẹ nhàng ném quả mâm xôi, bạc hà, đường, vỏ chanh và hành tây ngâm giấm nhanh. Sắp xếp trên đĩa phục vụ. Phục vụ với feta kem; dầu ô liu mưa phùn. Làm 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 101 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 156 mg natri, 11 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 7 g đường, 3 g protein.

---

Hành tây ngâm nhanh

Thành phần

• 1 củ nhỏ hoặc nửa củ hành đỏ lớn
• 3 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê hạt mù tạt
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Hành tây xắt mỏng. Trong bát, quăng hành tây, giấm, đường, hạt mù tạt và muối. Che; để ở nhiệt độ phòng trong 1 đến 4 giờ, thỉnh thoảng khuấy.