Bánh phô mai khai vị | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Chén bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
6 tấm bột phyllo đông lạnh (tấm khoảng 18x14 inch), tan băng
½ ounce jar ướp trái tim atisô
3 gói kem phô mai 8 ounce, làm mềm
1 chén phô mai feta vỡ vụn (5 ounces)
Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
Muỗng cà phê bột tỏi
3 quả trứng
Chén hành lá thái lát
Lát cà chua mận (tùy chọn)
Ô liu nguyên chất hoặc Hy Lạp chín (tùy chọn)
Lá húng quế tươi (không bắt buộc)

Hướng

Bước 1
Đối với lớp vỏ, chải đáy và các cạnh của chảo lò xo 9 inch với một ít bơ thực vật tan chảy. Unroll phyllo bột; bọc bằng bọc nhựa. Hủy bỏ 1 tấm phyllo và cắt thành một vòng tròn 13 inch. Dễ dàng khoanh tròn vào chảo ngoài trung tâm đã chuẩn bị để phyllo kéo dài 3 inch lên phía trên chảo. Chải với bơ thực vật tan chảy. Lặp lại với phyllo còn lại và bơ thực vật còn lại, đặt các tấm ngoài trung tâm để che đáy và mặt bên của chảo. Tạo 2 khe ở giữa phyllo để hơi nước thoát ra.
Bước 2
Nướng trong lò 400 độ F 9 đến 10 phút hoặc cho đến khi có màu nâu vàng nhạt. Làm mát trên giá dây. Nhiệt độ lò thấp hơn tới 325 độ F.
Bước 3
Trong khi đó, để ráo nước và chặt atisô, đặt 2 muỗng canh ướp; để qua một bên.
Bước 4
Trong một bát trộn lớn đánh kem phô mai bằng máy trộn điện cho đến khi mịn. Thêm feta, oregano và bột tỏi. Đánh bại tốt. Thêm trứng; đánh cho đến khi kết hợp Đừng quá khích. Khuấy trong trái cây atisô, ướp dành riêng và hành lá. Đổ vào lớp vỏ. Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi trung tâm được đặt mềm và bên ngoài vẫn vững khi lắc nhẹ. Mát mẻ.
Bước 5
Che; làm lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 24 giờ. Để phục vụ, loại bỏ khỏi chảo và, nếu muốn, hãy đứng để đưa đến nhiệt độ phòng hoặc phục vụ ngay lập tức. Nếu muốn, đầu với lát cà chua, ô liu và lá bail. Cắt thành nêm. Làm cho 14 phần ăn khai vị.