Mì Ý Taco | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 5 ounce mì spaghetti khô, linguine, hoặc fettuccine, bị hỏng
• 1 pound thịt bò xay hoặc gà tây sống
• 1 củ hành lớn, xắt nhỏ (1 chén)
• Cốc nước
• Gói 1, 25 ounce (2 muỗng canh) hỗn hợp gia vị taco
• 1 11 ounce ngô nguyên hạt có thể với ớt ngọt, để ráo nước
• 1 chén ô liu chín đắng
• 1 chén vụn Cojack hoặc phô mai cheddar (4 ounces)
• Chén salsa
• 1 4 ounce ớt xanh thái hạt lựu, để ráo nước
• 6 chén rau diếp
• 1 chén tortilla vỡ
• 1 quả cà chua vừa, cắt thành nêm mỏng
• Kem chua sữa (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Xả mì ống; rửa sạch bằng nước lạnh. Thoát nước một lần nữa.

• Bước 2

  Trong một cái chảo 12 inch, nấu thịt bò hoặc gà tây và hành tây cho đến khi thịt có màu nâu. Xả mỡ. Khuấy trong nước và gia vị taco. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 2 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong mì ống nấu chín, ngô, ô liu, một nửa phô mai vụn, salsa và ớt.

• Bước 3

  Chuyển hỗn hợp vào một soong tròn 2 lít dầu mỡ nhẹ. Đậy nắp và nướng trong lò 350 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Rắc phô mai còn lại.

• Bước 4

  Ăn kèm với rau diếp, khoai tây chiên và nêm cà chua. Nếu muốn, đầu với kem chua. Làm 6 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 438 calo, (8 g chất béo bão hòa, 66 mg cholesterol, 949 mg natri, 42 g carbohydrate, 26 g protein.