Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Chải khoang cơ thể của chim với một số nước sốt salad; đặt trong một bát phi kim sâu. Đổ nước sốt còn lại lên chim. Che; ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc tối đa 6 giờ, thỉnh thoảng chuyển chim. Xả thịt gà, đặt ướp. Pat gà khô. Nếu muốn, rắc khoang với muối.
-
Muỗng Olive nhồi lỏng vào khoang cơ thể và cổ. Xiên da cổ để lưng. Buộc chân để đuôi. Mẹo xoắn cánh dưới lưng. Đặt chim, ức lên, trên giá trong chảo rang nông.
-
Đặt một nhiệt kế thịt đi vào trung tâm của một cơ bắp đùi bên trong. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 1-3 / 4 đến 2-1 / 2 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đăng ký 180 độ F, dùi trống di chuyển dễ dàng trong ổ cắm và gà không còn màu hồng nữa. Khi chim đã hoàn thành hai phần ba, cắt dây giữa hai chân để đùi sẽ chín đều. Hương vị đôi khi với ướp dành riêng cho đến 30 phút cuối cùng của rang. Hủy bỏ bất kỳ ướp còn lại. Lấy ra khỏi lò. Che; Hãy đứng 10 phút trước khi khắc. Làm 10 đến 12 phần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 353 calo, (5 g chất béo bão hòa, 70 mg cholesterol, 271 mg natri, 10 g carbohydrate, 26 g protein.Nhồi ô liu
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo lớn nấu zucchini, hành đỏ và tỏi, trong dầu ô liu nóng cho đến khi rau quả mềm. Thoát chất béo. Khuấy cà chua và húng quế tươi hoặc húng quế khô. Hủy bỏ từ nhiệt. Xé cùng bánh mì giòn và ô liu chín cắt lát. Thêm hỗn hợp rau; quăng. Làm ẩm bằng nước hoặc nước dùng gà nếu hỗn hợp có vẻ khô.
