Cá nướng và thì là với salsa bưởi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 bóng đèn thì là vừa, giảm một nửa, bỏ lõi và cắt thành nêm mỏng, cộng với 2 muỗng canh. xiên xắt nhỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Muối thô và hạt tiêu đen mới xay
• 4 philê cá trắng dày 1 inch, chẳng hạn như cá tuyết, cá mú hoặc cá tuyết
• 1 quả bưởi hồng lớn, gọt vỏ và cắt khúc
• 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh hẹ thái nhỏ
• 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Dòng một chảo nướng nông với giấy bạc. Thêm nêm cây thì là. Toss với 1 muỗng canh dầu ô liu; Mùa muối. Sắp xếp trong một lớp duy nhất. Nướng 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bắt đầu nâu.

• Bước 2

  Xoay cây thì là và đẩy sang hai bên. Thêm cá. Mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu. Nêm muối và hạt tiêu đen. Nướng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng với một cái nĩa.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một bát nhỏ kết hợp lá cây thì là xắt nhỏ, bưởi, rau mùi tây, hẹ, giấm và 1 muỗng canh dầu ô liu; nêm muối và hạt tiêu đen. Phục vụ cá với mộc nhĩ nướng và salsa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 321 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 83 mg cholesterol, 319 mg natri, 18 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 11 g đường, 34 g protein.