Nồi áp suất mật ong-chipotle | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng đường đóng gói
• 1 muỗng canh ớt bột
• 2 muỗng cà phê bột hành
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê bột tiêu hoặc bột ớt
• 3 pound thịt lợn quay lại sườn *
• 1 chén sốt cà chua
• Chén mật ong
• 2 muỗng mật đường
• 1 - 2 quả ớt chipotle đóng hộp, băm nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp sáu thành phần đầu tiên (thông qua hạt tiêu chipotle); rắc lên xương sườn và chà xát bằng ngón tay. Cắt xương sườn thành các phần xương sườn đơn.

• Bước 2

  Đặt các phần xương sườn trong 6-qt. nồi áp suất điện hoặc bếp. Cho nước sốt, trong bát vừa kết hợp các thành phần còn lại. Đổ 1/2 chén nước sốt lên sườn. Khóa nắp tại chỗ.

• Bước 3

  Đặt bếp điện ở áp suất cao 22 phút. Đối với bếp từ cao cấp, mang đến áp suất trên nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt đủ để duy trì áp suất ổn định (nhưng không quá mức). Nấu 22 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để yên để giải phóng áp lực tự nhiên 15 phút. Giải phóng bất kỳ áp lực còn lại. Mở nắp cẩn thận.

• Bước 4

  Chuyển sườn sang đĩa. Chải hoặc muỗng một số nước sốt còn lại trên xương sườn. Ăn với nước sốt còn lại.

*Tiền boa

Để làm cho việc ăn sườn trở nên dễ dàng hơn, hãy yêu cầu người bán thịt của bạn nhìn thấy các xương sườn theo nửa chiều ngang (qua xương) để tạo ra các phần xương sườn nhỏ hơn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 167 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 37 mg cholesterol, 445 mg natri, 18 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 16 g đường, 12 g protein.