Cà chua hun khói | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 ván nướng tuyết tùng
• 1 ½ pound cà chua chín, giảm một nửa
• Muỗng cà phê muối kosher

Hướng

• Bước 1

  Ngâm ván gỗ tuyết tùng trong nước từ 1 đến 2 giờ; cống. Ván nóng trên giá của vỉ nướng có mái che trực tiếp trên lửa vừa 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi nó bắt đầu kêu răng rắc và bốc khói. Rắc cà chua với muối. Đặt trên tấm ván trên giá nướng. Nướng, đậy nắp, 30 phút hoặc cho đến khi mềm và nâu nhẹ. Tẩy; hơi mát.

Dùng thử với:

Pasta: Toss với mì ống nấu chín và tôm. Mưa phùn với dầu ô liu và đầu với oregano tươi. Bánh mì: Phục vụ bánh mì nướng với ricotta. Rắc muối biển và húng quế tươi. Thịt gà: Ăn cùng với đùi gà nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 26 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 147 mg natri, 6 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 1 g protein.