Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Ít nhất 1 giờ trước khi nướng, ngâm ván trong nước đủ để đậy. Đặt một vật nặng lên tấm ván để nó ngập trong quá trình ngâm.
-
Nếu có, loại bỏ cuống từ bốn trong số các mũ nấm; chặt cọng. Để qua một bên. Chặt nắp nấm còn lại; để qua một bên. Cạo và loại bỏ mang từ bốn mũ nấm còn lại; để qua một bên.
-
Để làm đầy, trong một chảo dầu lớn trên lửa vừa; thêm nấm băm nhỏ và thân, hành tây và tỏi. Nấu và khuấy khoảng 5 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm. Khuấy trong rau bina; nấu và khuấy khoảng 2 phút hoặc cho đến khi héo. Hủy bỏ chảo từ nhiệt. Khuấy vụn bánh mì, phô mai, hồ đào, cây xô thơm và mù tạt cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
-
Đối với bếp nướng than hoặc gas, đặt tấm ván lên giá của vỉ nướng không đậy nắp trực tiếp trên lửa vừa trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi tấm ván bắt đầu kêu răng rắc và bốc khói. Trong khi đó, nướng nấm mũ, cuống lên, trên giá nướng khoảng 3 phút hoặc cho đến khi xuất hiện dấu hiệu nướng. Đặt mũ nấm trên tấm ván, cuống lên. Muỗng điền vào mũ. Đậy nắp và nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi nấm có màu nâu và làm đầy được làm nóng qua.
-
Chuyển plank với nấm vào một đĩa phục vụ.
Lời khuyên
Để làm sạch nấm, sử dụng khăn giấy ẩm để lau từng cây nấm. Nếu bạn muốn, bạn có thể rửa nhẹ bằng nước mát và vỗ khô, nhưng đừng ngâm chúng. Nấm hút nước như bọt biển và nấm bị úng sẽ không có màu nâu.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 186 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 241 mg natri, 15 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 8 g protein.
