Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ khuấy cùng bột và bột ca cao; để qua một bên.
-
Trong một tô lớn đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường và vani. Đánh cho đến khi nhẹ và mịn, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong hạnh nhân. Đánh trong hỗn hợp bột chỉ cho đến khi kết hợp. Đậy và làm lạnh bột khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một tấm bánh quy bằng giấy da hoặc giấy bạc; để qua một bên. Hình dạng bột thành những quả bóng 1 inch. Đặt các quả bóng cách nhau khoảng 2 inch trên tờ cookie đã chuẩn bị. Nhấn quả bóng để làm phẳng một chút.
-
Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi công ty. Làm mát trên tấm cookie trên giá dây. Xóa cookie khỏi tờ cookie.
-
Rải Earl Grey Ganache dưới đáy của một nửa số cookie, sử dụng khoảng 1 muỗng cà phê cho mỗi cookie. Trên cùng với các cookie còn lại, phía dưới xuống.
Để lưu trữ:
Đặt bánh sandwich trong các lớp ngăn cách bằng giấy sáp trong hộp kín; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 145 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 18 mg cholesterol, 49 mg natri, 13 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 10 g đường, 2 g protein.Earl Grey Ganache
Thành phần
Hướng
-
Trong một cái chảo nhỏ mang kem đánh bông đến sôi. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm trà Earl Grey. Đậy nắp và để yên trong 15 phút. Hủy bỏ túi trà hoặc bóng từ kem. Bóp túi trà tốt hoặc ép lá trà trong bóng trà với mặt sau của muỗng để giải phóng bất kỳ chất lỏng. Cho kem trở lại sôi. Hủy bỏ từ nhiệt. Ngay lập tức thêm sô cô la sữa. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp sáng bóng và mịn màng. Làm mát đến nhiệt độ phòng.
