Kem Devonshire | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 muỗng cà phê gelatin không hương vị
1 ly kem đánh bông
Chén đường
2 muỗng cà phê vani
1 hộp kem sữa chua 8 ounce
4 chén các loại trái cây tươi như quả mâm xôi, dâu tây thái lát, mật hoa bóc vỏ hoặc đào, * và quả kiwi bóc vỏ
2 muỗng canh đường
10 ounces ounce bánh đông lạnh, tan băng
Chén rượu brandy đào, amaretto, rượu mùi cam hoặc nước cam
Sô cô la nghiền (tùy chọn)

Bước 1
Đối với kem Devonshire, trong một cái chảo nhỏ kết hợp gelatin và 1/2 cốc nước lạnh; để yên 5 phút cho mềm. Đun nóng và khuấy trên lửa vừa cho đến khi gelatin hòa tan; mát mẻ.
Bước 2
Trong một tô trộn trung bình ướp lạnh, đánh kem, 1/4 chén đường và vani bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình thấp cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Đừng quá khích.
Bước 3
Kết hợp hỗn hợp gelatin làm mát và kem chua; trộn đều. Gấp hỗn hợp kem chua vào kem đánh bông. Ướp lạnh trong 30 đến 45 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sẽ gò trên thìa.
Bước 4
Trong khi đó, để làm đầy trái cây, trong một bát trộn lớn kết hợp trái cây tươi và 2 muỗng đường. Để yên trong 10 phút.
Bước 5
Cắt bánh pao thành dải 2x1 / 2 inch. Trong một bát thủy tinh trong suốt có tỷ lệ 2-1 / 2- hoặc 3 lít hoặc một đĩa souffle, hãy sắp xếp một nửa dải bánh ở phía dưới. Xếp một nửa quả trên đỉnh dải bánh. Rắc 2 muỗng canh rượu brandy, rượu mùi hoặc nước trái cây. Muỗng một nửa kem Devonshire trên đầu. Lặp lại các lớp, đường ống hoặc muỗng kem còn lại Devonshire trên đầu.
Bước 6
Che và lạnh trong 2 đến 24 giờ. Nếu muốn, rắc sô cô la. Làm 12 phần.