Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt một trong những quả ớt jalapeño làm đôi theo chiều dọc. Cắt lát mỏng hạt tiêu jalapeño còn lại; bọc và ướp lạnh ớt cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
-
Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, cắt thịt cho vừa vào nồi nấu chậm 3/2 hoặc 4 lít. Cho chà, trong một bát nhỏ khuấy cùng đường nâu và hạt tiêu. Rắc đều lên thịt; chà vào bằng ngón tay của bạn. Cho thịt vào nồi. Thêm một nửa hạt tiêu jalapeño, hành tây và tỏi. Trong một bát nhỏ khuấy cùng nước, nước mắm và nước cốt chanh. Đổ hỗn hợp vào nồi.
-
Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 10 đến 12 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 5 đến 6 giờ.
-
Sử dụng muỗng có rãnh, loại bỏ thịt và hành tây khỏi nồi; loại bỏ chất lỏng nấu ăn. Sử dụng hai dĩa, kéo thịt ra thành những mảnh vụn. Xào hành tây vào thịt băm nhỏ.
-
Đối với mỗi khẩu phần, muỗng 2/3 chén hỗn hợp thịt xắt nhỏ lên bánh tortilla. Đầu với hỗn hợp mesclun, dưa chuột, Cà rốt ngâm, rau mùi và ớt jalapeño thái lát.
*Tiền boa:
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
**Tiền boa:
Để làm ấm bánh ngô, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Xếp bánh tortillas và bọc chặt trong giấy bạc. Nướng khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nóng qua.
ICON:
thời tiết ấm áp
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 362 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 85 mg cholesterol, 966 mg natri, 36 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 10 g đường, 37 g protein.Cà rốt ngâm
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát nhỏ không phản ứng, khuấy cùng nước, giấm, đường và muối. Khuấy cà rốt. Che và lạnh trong ít nhất 8 giờ. Sử dụng muỗng có rãnh để phục vụ.
